ARDNAMURCHAN Single Malt Paul Launois 2024 57,3%

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Orange, linge frais séchant en été, zeste de citron, mascarpone, thym, pêche.

Bouche : Pamplemousse saupoudré de sucre, chocolat blanc, caramel salé, sel, miel de fleur de trèfle, raisin.

Finale : Brillante, pétillant, alcool qui fait claquer les lèvres, longue finale. Très difficile de ne pas prendre une autre gorgée.

LA MARQUE

La distillerie Ardnamurchan a ouvert ses portes en juillet 2014, pour commencer à produire des single malts de classe mondiale. La distillerie produit deux styles de spiritueux, l'un tourbé et l'autre non tourbé, qui vieillissent tranquillement dans les entrepôts en fûts de chêne américain et espagnol jusqu'à ce qu'ils atteignent le sommet de la perfection. La distillerie Ardnamurchan est située sur la côte ouest de l'Écosse, face à l'Atlantique, à l'ouest de Fort William et au nord d'Oban. La distillerie est alimentée par des énergies renouvelables locales, recyclant le sous-produit du processus de distillation comme aliment pour animaux et engrais. Ardnamurchan est le nom de la péninsule sur la côte ouest de l'Écosse, s'étendant directement au-dessus de l'île de Mull. C'est la partie la plus à l'ouest du continent écossais et parmi les endroits les plus isolés et préservés de tout le Royaume-Uni. La distillerie est l'enfant de l'embouteilleur indépendant, Adelphi, il a fallu sept ans de planification par l'équipe d'Adelphi avant d'ouvrir en 2014.