ARDNAMURCHAN Paul Launois est un whisky single mat très frais et savoureux vieilli en fût de bourbon puis en barrique de champagne du Domaine Paul Launois sur Mesnil sur Oger.  La distillerie Ardnamurchan est l'une des plus belles distilleries d'Écosse, et l'une des meilleures. Ils mettent en bouteille des...

Nouvelle édition du whisky Springbank 12 ans Cask Strenght (batch 25) et comme toujours, il s'agit d'un excellent single malt de Cambeltown. Même si la recette est inchangée, chaque lot du <span xml:lang="fr"...

Kilkerran Heavily Peated est un très bon single malt tourbé (85ppm) produit dans la distillerie de Glengyle à Cambeltown. Comme vous vous en doutez bien, Kilkerran Heavyly Peated est un whisky agréablement enfumé...

Crimson Casks est un puissant mélange de sherry de Compass Box qui célèbre l'influence transformatrice que les fûts de sherry peuvent avoir sur le whisky. Ce blended malt est composé de whisky de Benrinnes, Glen Moray et "d'une distillerie près de la ville d'Aberlour". Une touche intéressante de mélange de malt Highland vieilli dans un fût de...

Nectarosity est un nouveau whisky écossais de Compass Box qui s'inspire du monde de la pâtisserie. Il comprend des whiskies de malt provenant de trois distilleries renommées ( Linkwood, Cameronbridge, Girvan, Clynelish et Balmenach)  ainsi qu'un mariage complexe de whiskies de grain. Vous pouvez...

Dalwhinnie Distillers Édition est un whisky vieilli 15 ans puis affiné en fût de Xéres oloroso de deuxième remplissage. Suave et boisé, il offre une grande richesse aromatique dominée par le Xérès, et suivie de près par les épices et le raisin légèrement vineux. En bouche, c’est un tournoiement de notes de malt agrémentées d’une note de...

KILCHOMAN Sauternes Cask Matured est un single malt très tourbé et fruité en édition limitée de Kilchoman. Ce whisky d'Islay a vieilli pendant au moins cinq ans en fûts de Sauternes de premier et...

WATERFORD Cuvée Koffi est un single malt irlandais issu de l'assemblage de l’orge de 24 fermes pour obtenir l’expression la plus complète, la plus généreuse et la plus âgée de la distillerie. Pour cette nouvelle cuvée, Waterford a voulu mettre en avant sa fraîcheur et son audace avec...

Barry Crockett Legacy provient de la célèbre distillerie Irlandaise : Midleton. Cette élégante version est un hommage au maître distillateur Barry Crockett, qui a pris sa retraite en 2013. Au nez, les arômes qu’il libère sont composés de douce vanille, de miel ainsi que de légères notes d’épices et de cannelle. En bouche, se combinent...

En collaboration avec l'organisation de conservation marine Sea Shepherd et signatory, Kirsch Spirits lance un nouveau single Malt Islay. Un whisky qui reflète le caractère brut et maritime des pirates environnementaux. Chaque bouteille contribue au soutien de l'organisation mondiale ! De la côte écossaise aux...

Blanton's Straight from the Barrel est un magnifique Bourbon haut de gamme. Il est mis en bouteille à la force du fût et sans aucune filtration à froid. Créé pour les connaisseurs, ce Bourbon atteint des profondeurs de saveur trouvées seulement dans les plus rares spiritueux. La complexité du seigle, du caramel, du...

Devenu un véritable emblème, le Big Peat de Douglas Laing est issu de l'assemblage de plusieurs single malts de l'île d'Islay . Cette année, nous vous proposons de découvrir une nouvelle édition qui, pour une fois, ne suit pas la tradition : elle est élaborée à partir d’un seul et unique single...

ARRAN Signature Series Edition  n°2 Barrel Bonfir e  est  la deuxième édition limitée de la série signature. La série Signature est une toute nouvelle série d'Arran Single Malts en édition limitée et en quatre parties. Elle...

Caol Ila 7 ans 2017 est un single malt tourbé distillé en 2017 et embouteillé en 2024 par Douglas Laing pour la gamme Old Particular. Ce single cask, après un premier vieillissement en refill hogshead, a été affiné pendant deux ans dans un fût ayant contenu du rhum de la Barbade. Il incarne avec finesse son caractère maritime, révélant...

ISLE OF HARRIS 5 ans 2018 Single cask 1789 est un whisky single cask (fût 1789) en édition limitée de la magnifique distillerie de l'île de Harris, une petite île située à l'extrême nord-ouest de l'Écosse. Bien que la distillerie Harris ait débuté...

ISLE OF HARRIS The Hearach Oloroso est un whisky single malt distillé sur la pittoresque île de Harris, au nord-ouest de Skye. Ce whisky écossais a été élevé exclusivement dans des fûts de sherry oloroso de premier remplissage avant d'être mis en bouteille pour la collection Hearach....

​FEW 7 ans Straight Rye Sauternes Cask Finish est un rye whiskey vieilli trois ans en fût de chêne neuf puis affiné quatre ans en fût de Sauternes, offrant une palette riche de parfums et de...

Établie en 2014 dans une ancienne brasserie Guinness, la distillerie irlandaise Waterford révolutionne le monde du whisky en mettant en avant le terroir et l’orge, s’inspirant des pratiques des grands vignerons. Cette Micro Cuvée légèrement tourbée, composée de single malts vieillis en fûts de bourbon (26 %), en fûts de chêne neuf américain (24 %) et en ex-fûts de...

TORABHAIG Cnoc Na Moine (colline de tourbe) est un single malt tourbé  élevé dans une combinaison de fûts de Bourbon, d'Oloroso et de Pedro Ximenez. Faisant partie de la série Legacy de Torabhaig, Cnoc Na Moine s'inspire du littoral...

TORABHAIG Batch Strength Special Reserve est un whisky single malt tourbé vieilli en fûts ex bourbon, Oloroso, Px et fûts neufs américain et élaboré sur l'île de Skye. Ce whisky a été distillé en 2018 et embouteillé à 61.1% le 14 août 2023. Il s'agit d'une édition spéciale pour le...

Octomore 15.3 est l’un des whisky les plus tourbés au monde.  Cet Octomore est tourbé à 307,2 ppm, ce qui en fait la deuxième version la plus tourbée de la gamme Bruichladdich. Il a été élaboré à partir d'orge 100 % d'Islay et...

Octomore 15.2  est l’un des whisky les plus tourbés au monde. Cet Octomore a été tourbé à 108,2 ppm, distillé à partir d'orge écossaise et élevé dans une combinaison de fûts de chêne américain, de vin rouge et d'anciens fûts de...

Octomore 15.1 est l’un des whisky les plus tourbés au monde. Un single malt d'Islay d istillé intégralement à partir d'orge écossaise et tourbé à 108.2 PPM, l'Octomore 15.1 est aussi jeune et dynamique que ses prédécesseurs. Ce whisky très tourbé et complexe a vieilli dans...

Ardnamurchan Cask Strenght est un single malt brut de fût de la distillerie Ardnamurchan, issu d'un assemblage d'ex fûts de bourbon (90%) et d'ex fûts de sherry (10%). Ce whisky tourbé offre des notes de poires, de tarte aux amandes, de sel de mer, d'épices au gingembre, de feuilles de tabac et une riche fumée tourbée tout au long du palais. Un...

CAOL ILA 11 Ans Ambrosial Feas Diageo 2024 est un single malt richement parfumé et non tourbé (unpeated)  pour cette édition spéciale embouteillée brut de fût <span xml:lang="fr"...

LONGROW Red 7 ans Pinot Noir Cask est un single malt tourbé en édition limitée de la distillerie Springbank à Campbeltown ! Cette édition du whisky fortement tourbé a passé quatre ans à vieillir dans des fûts de bourbon, suivis de trois années...

Kilkerran 16 ans est un magnifique single malt tourbé de la distillerie Glengyle rouverte en 2004. Un whisky légèrement tourbé ,...

Glenglassaugh Portsoy est un whisky tourbé nommé d'après le village portuaire de Portsoy, à quelques pas de la distillerie. Cet embouteillage incarne le village. Attendez-vous à des saveurs maritimes profondes, riches et...

Depuis 2021, la distillerie Lochranza est sous...

Découvrez le  Nikka From the Barrel  dans un coffret silhouette avec deux verres de la cristallerie Glencairn et un bec verseur.  Nikka from the Barrel est un whisky japonais vieilli en fûts de Bourbon et de Sherry, il...

En 2023, la distillerie Lochranza a élargi sa capacité de production, passant de 600 000 à 800 000 litres d’alcool pur par an grâce à l’ajout de quatre cuves de fermentation en pin d’Orégon. Après avoir présenté l’exceptionnel Arran sherry cask de 27 ans, nous vous invitons à découvrir un nouveau voyage dans le temps avec cette édition vieillie en fût de bourbon....

Ce whisky collector Caol Ila , âgé de 22 ans est un single malt écossais très tourbé embouteillé cask strength à 52.50% par Gordon &amp; MacPhail . Distillé en 2002, il a vieilli...