Caol Ila 10 ans 2011 est un single malt tourbé distillé en février 2011 et embouteillé en juin 2021 par Douglas Laing pour la gamme Old Particular. Ce whisky d'Islay de la distillerie Caol lla a vieilli en fût hogshead. Il est non filtré à froid et sans ajout de colorant. La bouche est salée et épicée avec des notes de poivre et de citron. La finale est longue, huileuse, tourbée avec de l'orge grillée et du poivre blanc. Édition limitée à 305 bouteilles dans le monde.
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La distillerie Caol Ila a été fondée en 1846 par Hector Henderson, elle est située dans une petite baie paisible d’Islay. Cette distillerie est la plus importante productrice de whisky de l’ile, elle peut produire jusqu’à 7 millions de litres d’alcool par an. Ce que Kilchoman produit en une année la distillerie Caol Ila le produit en seulement une semaine. Une grande partie de sa gamme sert à la conception de Blends comme Bell's, White Horse, Scottish Leader, Johnnie Walker et Black Bottle. Caol Ila offre une variété de whiskies différents au caractère généralement marin et tourbé. En savoir plus
Fiche technique
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Caol Ila 10 ans 2011 est un single malt tourbé distillé en février 2011 et embouteillé en juin 2021 par Douglas Laing pour la gamme Old Particular. Ce whisky d'Islay de la distillerie Caol lla a vieilli en fût hogshead. Il est non filtré à froid et sans ajout de colorant. La bouche est salée et épicée avec des notes de poivre et de citron. La finale est longue, huileuse, tourbée avec de l'orge grillée et du poivre blanc. Édition limitée à 305 bouteilles dans le monde.
