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Tamdhu 18 ans est un whisky écossais provenant du Speyside, entièrement mûri pendant 18 ans en fûts de Sherry ex-oloroso. Tamdhu ne mûrit que dans les meilleurs fûts de sherry assaisonnés Oloroso provenant d'Espagne, donc quand une petite sélection de ces beaux fûts est arrivée à maturité, le moment était venu pour la distillerie de les réunir pour créer une version très limitée de 18 ans. Ce Tamdhu de 18 ans d'âge délivre des arômes de noix, de cerise, de chocolat au lait, de raisins, d'agrumes et de prune. La finale est longue et chaleureuse, offrant des arômes d'abricot sec, de dattes, d'épices douces et de pomme. Un whisky riche et complexe à découvrir !
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Arômes de noix, de cerise, de chocolat au lait, de raisins, d'agrumes et de prune
Bouche : Les notes de xérès sont riches, complexes et enveloppantes avec de la vanille, de la cassonade, de la pomme rouge et des fruits secs.
Finale : Longue et chaleureuse, offrant des arômes d'abricot sec, de dattes, d'épices douces et de pomme.
LA MARQUE
Tamdhu (‘petite colline noire’ en gaélique) est une distillerie de whisky du Speyside. La distillerie a été créée en 1897 par un groupe d’assembleurs regroupant William Grant et plusieurs blenders. Elle est située dans la ville de Knockando dans le Banffshire en Écosse. Inspiré par la vision des fondateurs, la distillerie a ensuite été achetée en 2011 par Ian Macleod Distillers - une entreprise familiale indépendante. Les nouveaux propriétaires ont décidé de renvoyer ce malt éminent à son ancienne gloire.
Fiche technique